客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

简单即是美味..皮蛋瘦肉粥

月似旧时 精华 发表于2009-09-05 16:54:51
   周六,惬意的一天,懒懒的。
   做个早早的晚餐吧,家里有骨头汤,想了想,做皮蛋瘦肉粥吧,简单,他也很喜欢吃。
   拿出瘦肉,皮蛋,小葱。迅速地淘了米,烧了开水来煮粥,加盐,同时把骨头汤放进锅里和米一起煮。在这期间,准备其他的食材吧。
 

 
   把瘦肉切成很薄的片,然后用手撕撕碎,放盐、料酒、鸡精浆至入味。
 

 
   然后把皮蛋切成小小的丁,放进碗里备用。
 

 
   把小葱切成葱花,也放进一个小碗里备用。
 

 
   在粥已快煮好时,下肉和皮蛋,用筷子不停地在锅里划动,将肉和皮蛋划开。只煮最多5分钟后就拔下电饭锅插头,撒上葱花,真好看。

 

   还烙了几张鸡蛋小饼,很类似于早上外边卖的鸡蛋饼。香香的,用铲子划拉成大小均匀的小块。哈哈,真香。
 

 
   切了昨天煮的蜜汁糯米藕,翻热了昨天出去吃饭时候打包回来的辣子鸡,还有家里腌制的小咸菜,加了点香油拌了拌,酸咸美味。
   这一顿真的很简单,但享受之中。
 

月似旧时推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类