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零厨艺之--【蒜蓉拌空心菜】

美乐猪 精华 发表于2015-10-05 13:46:33

无油烟,零技巧,零失败的快手菜,天气炎热,没有胃口,赶紧做上这么一道蒜蓉拌空心菜,保准秒杀一碗米饭。






材料:空心菜500克,蒜头2瓣,食用油2大勺,盐适量,鸡精少许。

做法:


1.空心菜摘去比较老的部位,洗净沥干水分备用。

2.取一个比较大一点的碗,放入事先切碎的蒜蓉,调入盐和鸡精。

3.加入食用油,搅拌均匀。

4.锅中加入清水,大火烧开,加少许盐。





5.放入空心菜烫至变色。

6.捞出放入碗中,用筷子拌匀即可。






上桌享用吧!



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