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巧克力杏仁饼干

crystalplan 精华 发表于2013-10-06 10:47:28

同城网购了好多烘焙的东东,一大包杏仁片和杏仁粒,买的时候没注意看重量,收到才知道是这么大两包,额,不知道什么时候才能用完哦,貌似保质期也不是很长呢。

原料:低粉170g 黄油130g 鸡蛋1个 糖100g 可可粉20g

步骤:

1.

黄油室温软化

2.

分次加入蛋液,将黄油打发至颜色变浅变蓬

3.

将低粉和可可粉过筛到打发的黄油中

4.

用橡皮刮刀翻拌均匀

5.

加入杏仁片拌匀

6.

取一份面团压扁

7.

放入铺了油纸的烤盘中

8.

烤箱180度预热,中层烤20分钟即可

  • 小贴士

  • 烘烤温度根据自己烤箱温度调节可可粉的量要根据口味加,加多了会有点苦哦

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