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孜然烤鸡翅根

crystalplan 精华 发表于2013-10-11 13:18:01

鸡身上的部位,最喜欢的还是鸡翅根了,虽然说鸡翅中比鸡翅根营养好,但是抵不住它贵啊,贵了两倍到三倍的价钱呢,鸡腿的话,据说给鸡打预防针的时候都葱鸡腿的部位打,是含有最多激素的地方,也不知道对不对啦,反正是听说的,呵呵,小心为上,所以家里买的最多的还是鸡翅根了。前几天刚做过炸鸡翅根,可以媲美KFC,女儿喜欢得不得了,虽然好吃,但是油炸的还是要少吃啊,这次改用烤的方式,还加入了孜然,味道特别香哦。

原料:鸡翅根500g  烤鸡料 孜然 蜂蜜 胡椒粉 生姜粉 

步骤:

1.

鸡翅根解冻洗净

2.

用牙签将鸡翅根扎一些孔,或者用刀划两刀也可以

3.

各种调料粉放入碗中

4.

加入水调成糊状

5.

将调好的调料倒入鸡翅根盘内,用手揉搓每个鸡翅根

6.

然后将鸡翅根连同调料汁一起倒入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏腌制四个小时以上

7.

腌制好的鸡翅摆放在烤网上,放入烤箱,200度烤三十分钟

8.

中间取出刷上一层调料粉,再刷一层蜂蜜即可

  • 小贴士

  • 鸡翅根腌制的时间越久越入味,可以头一天晚上放入冰箱腌制,然后第二天再烤

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