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电饼铛香煎孜然大排

crystalplan 精华 发表于2013-10-11 13:59:32

电饼铛自从到我家以后,也就开始几天有新鲜感的时候用的多,后来就束之高阁没怎么用过了。据说小电器经常不用的话会容易坏的,所以每隔一段时间我都会把不经常用的小家电搬出来用一下,例如电饼铛,做了一个简单的,电饼铛煎孜然大排,不仅满足了口腹之欲,而且顺便还保养了电器,一举两得,多好啊。

原料:大排  孜然 胡椒粉 椒盐 

步骤:

1.

猪大排肉冲洗干净

2.

将大排肉切成薄片

3.

然后用刀背将大排拍松

4.

电饼铛刷油预热,放入大排肉

5.

一面煎至变色后翻面继续煎

6.

两面都刷上由胡椒粉、椒盐、油、生姜粉、辣椒粉混合的调料

7.

最后在大排两面都撒一点孜然粉

8.

黄瓜切薄片摆入盘中

9.

将煎熟的大排肉摆放在黄瓜片上,就可以吃啦

  • 小贴士

  • 搭配肉要切得薄一些,我的切得有点厚了。

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