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板栗烧白菜

crystalplan 精华 发表于2013-10-21 11:02:02

买了一颗娃娃菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。

原料:板栗 白菜 枸杞 油 盐 鸡精 生抽 淀粉

步骤:

1.板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟

2.

煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净

3.

白菜去掉老叶子,顺着切成段

4.

枸杞浸泡五分钟

5.

锅中放入水,放入盐和油

6.

放入白菜煮五分钟

7.

然后放入板栗

8.

加入生抽

9.

翻炒均匀后煮五分钟

10.

加入胡椒粉

11.

加入鸡精

12.

水淀粉勾芡即可

  • 小贴士

  • 如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。

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