客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

芹香黑木耳

crystalplan 精华 发表于2013-10-21 16:03:48

用芹菜炒黑木耳,很普通的一道家常小炒,放了一个柿子红椒,呵呵,为了颜色上好看一些。
芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效,能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。
黑木耳,营养丰富,可与动物性食物相媲美,是一道极佳的天然补血蔬菜。黑木耳含铁量极高,有“素中之荤”、“菌中之花”之称。黑木耳还有润肠和洗涤肠胃的功能。
黑木耳益气养胃、补血止血、解毒涤肠的功效;有抗癌、抗衰老、减肥美容的特性。

主料:黑木耳50g芹菜300g红椒1个 

辅料:油适量盐适量淀粉适量葱适量生抽适量鸡精适量

步骤:

1.

木耳泡发

2.

放入淀粉,将木耳洗干净

3.

芹菜摘取叶子洗净

4.

将芹菜切段,木耳去根部

5.

锅热油,爆香葱末

6.

放入黑木耳翻炒

7.

放入芹菜翻炒变色

8.

加入柿子红椒

9.

加入生抽翻炒均匀

10.

加入盐调味

11.

加入鸡精炒匀

12.

最后加入水淀粉勾芡即可

  • 小贴士

  • 清洗木耳的时候在水里加入淀粉就很容易清洗了,淀粉能吸附灰尘和脏东西哦。

crystalplan推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类