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绿豆沙小圆子

crystalplan 精华 发表于2014-10-14 11:13:16

女儿很喜欢吃糯米粉做的食物,难道是受我的遗传吗? 

细腻的绿豆沙甜甜的味道浓,小圆子软软糯糯的还热热的,非常受欢迎的一道甜点。

话说我们娘俩的饮食爱好还是非常相似的,她爸就不一样了。 如果她爸出差只有我们娘俩在家的时候,我最喜欢做各种甜的小吃,或者是各种面食,这些某些人却都不爱。。。

主料:糯米粉200g 

辅料:绿豆沙 白砂糖 

步骤;

1.糯米粉放入盆中

2.加入温水

3.用筷子搅拌至无干粉的状态

4.揉成比耳垂稍微软一些的糯米粉团

5.将糯米粉团搓成长条

6.揪成小小的剂子

7.然后滚圆成小圆子

8.自己做的豆沙解冻

9.煮过中放水煮沸

10.放入小圆子

11.煮至小圆子浮起

12.放入豆沙

13.再次煮沸

14.放入白砂糖就可以吃啦

小贴士

糯米粉要用温水和面,才会有黏性。

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