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板栗
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;
2. 糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

材料:肋排 500克 板栗300克 配料:八角,香叶 ,冰糖,生抽,盐,鸡粉,清水 干辣椒

【1】原料

【2】剥皮待用

【3】排骨焯水

【4】再用清水洗净待用

【5】热锅下油,下排骨煎至微黄

【6】下入香叶,八角,干辣椒炒香

【7】调入生抽,上色

【8】加入清水煮开,放冰糖,焖20分钟

【9】倒入栗子,再小火焖20分钟

【10】大火收汁,调入盐,鸡粉,即可


很下饭哦

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