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简单厨房---砂锅羊肉穿酸菜

fairyshura 精华 发表于2012-09-12 08:47:06

 

材料:

     羊肉、粉丝、酸菜、虾米、姜片、蒜、

调味料:
      
      盐、味精、十三香、白胡椒粉

副料:

      辣椒油
 

第一步:

      把羊肉用水焯一下,去血腥和和膻味。

      然后把除粉丝以外的材料都放入砂锅中,加水煮。

第二步:

      水开后改小火煮15分钟后,开大火放粉丝。

第三步:

     粉丝熟了,加入调料,关火。吃的时候可以根据个人口味加入辣椒油。


ps:

   因为有粉丝所以最好早点吃,我就因为忙活儿别的,结果放太久,汤都被吸收了……结果没喝到汤。失败

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