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好喜欢这个蛋糕,浓浓的巧克力味配上坚果,非常可口。。。是一道美味的点心。

通常这款蛋糕都带点润湿,但家人有些说喜欢松软的感觉,就加了少许的苏打粉,出来的效果让每个人都很喜欢。。。


材料:115克巧克力,115克奶油。

           3 粒蛋,200克褐糖,1/2 茶匙香草精,1/2 茶匙咖啡香精,少许盐。

           1/4 茶匙苏打粉,140克普通面粉 。

           适量坚果 。


做法:

1.) 巧克力和奶油隔水溶化。

2.) 溶化的巧克力和奶油。

3.) 蛋,糖,香精和盐混合打至松滑。

4.) 加入溶解的巧克力。

5.) 筛入面粉和苏打粉拌均。

6.) 倒入铺上一层烘培纸的模型,再加上坚果,以180度C烘30分钟。

7.) 烘好的美式坚果蛋糕。


准备切片,觉得厚了一点,下回要用比较大一点的蛋糕模。

                                                               






  



    


发表于2013-01-04 21:56:36

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