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今天做了个巧克力云石蛋糕做下午茶点心。。。

上层烘太久裂开了。。

原本是烘45分钟。。。而我却烘多10分钟。。

下回得小心咯。。


第一次做,味道挺棒的。。。

我家有个对吃蛋糕很挑剔的都说好吃。。。

请大家也来试试。。。


材料:

250克奶油,200克糖,4粒蛋

230克面粉,1汤匙奶粉,半茶匙泡打粉,1茶匙香草精

1大匙可可粉,3大匙热水

做法:

1.) 奶油和糖。

2.) 把奶油和糖打至松发。

3.) 逐个蛋加入搅拌均匀。

4.) 筛入面粉,奶粉和泡打粉拌均。

5.) 加入香草精拌均后,取出半小碗面糊。

6.) 可可粉加热水拌均,倒入半小碗的面糊内拌均。

7.) 把两种面糊倒入蛋糕模拌均。

8.) 放入预热烘炉以160度C烘45分钟。




发表于2013-03-05 21:24:21

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