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鲜百合莲子淮山汤

快乐星牛 发表于2009-09-04 14:56:56
这段时间天气干燥而且热,没下雨的时候好像到处都是尘土飞扬,人心里也开始有点烦躁的感觉,小子开学几天了,可没有一点学习的状态,放学回来也不做作业,自顾自的玩耍,任你百般呼唤干着急,他楞是没听进半句这不,昨天的作业没完成,今天早上还是我翻了书包才发现没做,跟他说才急急忙忙的做好,弄的我是一肚子的火于是就决定要煲个清心下火的汤来调节一下情绪
 
 鲜百合莲子淮山汤---清心润肺健脾开胃
 
 
这汤并不特别,但胜在都是新鲜的材料,这个季节才有的鲜莲子,加上鲜百合、鲜淮山还有新鲜的瘦肉,做出来的就是好汤!
 
材料:莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块
 
做法:瘦肉洗净切块,飞水待用,淮山去皮切块,莲子、百合洗净,砂煲下8碗水,加姜片、瘦肉、莲子、淮山,大火烧开转小火60分钟,加入百合2分钟,加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎,所以最后才加进去)
 
一碗清甜滋润的汤!请大家一起喝。。

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