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淳朴的粉蒸肉

快乐星牛 发表于2009-09-07 13:57:43
前两天买了一包蒸肉米粉(五香味的),想试试味道怎样,今天中午LG在家吃饭,也想换换口味,就把它拿出来蒸肉了
 
粉蒸肉---外面软糯的粉里面清香的猪肉,味道比较淳朴
 
 
材料:五花肉400克、蒸肉米粉一包(150克)、鸡粉少许、酱油1汤匙
 
 
做法:1、猪肉洗净切成1cm厚左右的小块,放入大碗内,加入半包蒸肉米粉(按包装说明,这一袋可以蒸2次呢)
 
 
 
2、搅拌均匀后加少许鸡粉和1汤匙酱油,再搅拌均匀
 
 
3、入锅大火蒸30-40分钟就OK了
 
非常的简单,蒸好的肉外面裹着滑滑糯糯的粉,里面的肥肉已经蒸得酥软,吃起来就不感觉油腻了,只有肉肉的香味,感觉还不错。总结一下,这个五香的味道比较淳朴,下次蒸一个麻辣口味的,应该更好

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