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西葫芦炒培根

快乐星牛 精华 发表于2009-10-08 15:39:45
这几天做的菜菜也因为小子的小感冒而变得清淡一些,而且大家会发现少了鱼、虾之类的海鲜,基本都是猪肉类,今天只是把猪肉换成培根(也还是猪肉),西葫芦是不错的蔬菜,又名美洲南瓜、茭瓜,营养丰富,还具有清热除烦、润肺止咳、提高免疫力、润泽肌肤等等功效,而且清甜可口,和培根一起做成菜,味道很相配呢
 
西葫芦炒培根
 
 
材料:西葫芦1个、培根1包(220克),青辣椒1个、姜、葱、盐少许
 
 
做法:
1、培根切成片(本来就是薄薄的长片,竖切几道就行),炒锅热油,把培根放入爆出香味(基本2分钟就行了),盛起待用
 
 
2、西葫芦切片,辣椒切片,姜切片,热油锅煲香姜片,把西葫芦、辣椒放入翻炒至西葫芦熟,加盐调味
 
 
3、加入培根和葱段翻炒均匀就行了
 
 
简单又味道鲜美,已经不用再放其他调料都很鲜甜可口了,还很下饭的,不错的一道菜
 

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