客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
 
腌制了2天的鸡翅,烤出来很入味也很上色,本来只需腌制1天就可以了,不过俺昨天有事,所以就把它放今天烤了
 
材料:鸡全翅8个(约1000克),姜丝、蒜蓉、盐、白糖、料酒、酱油、白胡椒粉、花椒粉、生粉适量,咖喱粉20克
 
做法:
1、鸡翅洗净,用适量的姜丝、蒜蓉、盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、生粉抓匀,再加入20克的咖喱粉抓匀,放入大盆中,盖上保鲜纸放冰箱腌制1天(我放了2天),中途再拌匀2次
 
 
 
 
 
2、腌制好的鸡翅,用泡过水的竹签串好,使它不会弯弯曲曲的,烤箱200摄氏度预热5分钟,把鸡翅放入,200℃烤20分钟,取出,再轻轻刷一层腌制鸡翅的酱汁,在鸡翅尖包上锡纸,再200℃烤10分钟即可
 
 
 
 
咖喱烤翅,味道不错,喜欢的可以试试
 
 

发表于2010-04-03 16:49:55

快乐星牛推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多