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平时都不爱吃冬瓜,老嫌冬瓜没什么味道 。。嘿嘿。
这次红烧冬瓜 ,,真的是超级好吃又很下饭的一道菜。。

村料:冬瓜、胡萝卜、瘦肉末、蒜、香菇。

1.瘦肉搅成肉末、香菇撕小块、胡萝卜切丁、蒜切段、冬瓜洗净去皮切成块。
2.炒锅上火热油,下冬瓜煎香。盛入盘。(油不要放太多,因为冬瓜不会吃油。)
 

3.放入蒜炒香,胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。
 

4.加入适量清水,煮沸。下入冬瓜块。大火煮开,转小火10分钟。
5.收一下汁,放入调料就能出锅了。
 

 

 

发表于2012-08-28 12:59:00

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