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1.猪手2只,斩块,洗净,红腐乳小半碗,干香茹适量(忘拍照了,,呵。下面补上)姜、蒜、八角、桂皮。

2.锅中水烧开,猪手块入锅焯水。捞出用清水冲洗干净。沥干待用。

3.锅烧热,下油,炒香姜、蒜、香料。

4.下入猪手块翻炒2分钟。淋上少许料酒。

1.倒入腐乳汁翻炒均匀。加入清水没过猪块。(水可以多放点)

2.干香茹泡发洗净。

3.锅中猪块烧开20分钟后下入香茹一起烧开。小火1小时左右。(也可以延长时间炖烂点)

4.汁快收干时少许盐、鸡粉调味。撒上葱花即可。

 

 

 

 

发表于2012-10-22 15:58:50

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