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傣族风味——水腌菜炒肉

sj_leon 精华 发表于2012-09-07 22:15:32
    今天又来发布傣族美食啦,虽然我是汉族,不过对傣族的风味很是喜欢,尤其在我们云南,天气热的时候,傣味是个不错的选择,酸酸辣辣,又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达,今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。



1、原材料:猪里脊切成丝,水腌菜,小米辣,蒜末,大芫荽,柠檬。


2、锅中热油,将猪里脊翻炒。


3、放入小米辣,大芫荽,和蒜末翻炒。


4、放入水腌菜炒匀。


5、挤入一个或两个柠檬汁的量,放点糖炒匀。



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