客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

开胃下饭菜——茄汁酿油豆腐

yixuan2009 精华 发表于2015-09-11 09:23:11

      我发现我真的很喜欢西红柿做的各种美食,这个茄汁豆腐很开胃下饭,连我那不爱吃西红柿的宝宝也能大口的搞定它。


     有朋友说,休息在家的时候觉得很无聊。我很惊讶,我觉得我每天的时间都不够用,半天、一天怎么一下子就过去了呢。




………………………………………………做法如下………………………………………………

材料:豆腐泡6个 西红柿一个  肉糜50g  食用油适量 生抽2勺 蚝油1勺  鸡蛋一个  生粉1小勺 鸡精1/4小勺 盐适量

1.油豆腐洗干净后,从顶部割开一个口子,轻轻挖开里面的豆腐渣渣,然后切碎挖出来的豆腐渣子

2.肉糜加入一个鸡蛋,生抽、蚝油、生粉、鸡精和切碎的豆腐

3.把肉馅顺时针搅拌上劲

4.油豆腐里面塞上肉馅

5.锅里放入适量食用油,放入油豆腐,肉馅朝下,略小火略煎一会

6.放入切块的西红柿

7.加入适量食盐

8.加入适量抽

9.再调入适量的蚝油


10.翻炒均匀,然后加入一碗水,盖上盖子中小火焖煮

11.5分钟后左右,勾薄芡

12.最后撒些葱花,大火收一下汁即可,留点汁拌饭,很美味的~~


yixuan2009推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类