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茄味虾米节瓜粉丝煲

结婚进行曲 发表于2012-09-09 17:50:50
这是广东菜,经过我的随意改良,味道有点轻微的酸甜,呵呵,这也是情人节的晚餐菜,又是一道晚上传上来的菜。。。
材料:番茄,虾米,节瓜,粉丝
配料:姜葱蒜末,水,酱油,盐,香麻油
做法:1,  先将切好的节瓜放入水中煮到软即可(水没过节瓜)
      2, 煮节瓜的同时,我们就来把番茄切丁,姜葱蒜切成末,虾米用水泡下,粉丝泡热水泡软后捞出
      3,节瓜软后捞出连同水倒进砂锅
      4,把姜末蒜末,番茄丁,虾米和适量酱油,盐放进砂锅煮几分钟(稍微搅拌下)
      5,放进粉丝再煮一分钟,最后洒上葱花,淋上点香麻油即可

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