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今天番茄给大家介绍一款自制的超级简单的焗饭,甜品吃多了,也得换换口味哈~~~这款焗饭操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~~呵呵~~焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)

使用工具:6寸陶瓷焗饭盘 ,硅胶刷使用材料:培根丁40g、口蘑片100g、陈饭100g、马苏碎适量、意面酱50g

制作方法:1.用手将米饭铺平在焗饭盘中

2.用硅胶刷将意面酱均匀的刷在米饭上,涂抹均匀,尽量让意面酱和米饭混合均匀

3.刷好酱之后,将培根丁均匀的铺在米饭上

4.最后将口蘑片均匀的铺满在培根丁上

5.最后一层撒上马苏碎,尽量将马苏均匀的撒在上面

6.放入预热好200°的烤箱,中层,上下火,烤到马苏融化,表面着色即可

注意事项:1, 以上的材料可以根据个人的喜欢更换,材料不限定。但是,因为本焗饭的做法类似于披萨的做法,所以,都将先铺上肉类,最后放蔬菜,蔬菜一定要吸干水分。2, 意面酱和马苏没有固定的量,根据个人口味增加或者减少就可以了。

发表于2014-07-25 10:16:09

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