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缤纷夏日,让我们一起走进冰淇淋君们的多彩生活吧。

冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种高档的发泡雪糕。当他与巧克力清脆的口感相融合时,巧克力与冰淇淋一起融化,充满丰富层次感的夏日佳品!

使用工具:

巧克力融化过、硅胶刷、昆虫硅胶巧克力模

使用材料:

黑巧克力400g、冰淇淋适量

制作方法:

  1. 黑巧克力切块,放巧克力锅内融化成液态

2.待巧克力完全融化之后,待巧克力稍微冷却一下的时候,给磨具内倒入一些

3.等磨具内的巧克力稍微凝固的时候,用硅胶刷,将巧克力给磨具四周都刷满巧克力,注意不要留缝隙,完全刷好之后,放入冰箱冷藏至巧克力凝固

4.待磨具内的巧克力凝固之后,给模具内倒入一下稍微融化的冰淇淋,继续放入冰箱冷冻至冰淇淋完全凝固

5.冰淇淋凝固好之后,拿出磨具,将剩下的巧克力倒入模具内,倒满,威震几下,放入冰箱冷冻至完全凝固,凝固之后脱模就可以直接享用了

注意事项:

1, 在到第一层巧克力时,必须用刷子将模具内的角角落落都刷上巧克力,这样最后的成品才会好看。

2, 每次都要等上一层的液体凝固成固体之后才能加入下一层的材料。

3, 喜欢吃果酱的朋友,可以在放完冰淇淋之后再放一点果酱在里面。

4, 脱模的时候,因为里面加了冰淇淋,比较容易碎,所以尽量小心一些。

发表于2014-08-27 09:34:36

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