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昨天番茄给大家介绍了芋圆的做法,芋圆可用于很多甜品的装饰,如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用,味道那是极好的。今天番茄就教大家做双皮奶芋圆,这样吃双皮奶才有味道哦!而且,颜色各异,丰富多彩,看着都有食欲呢!

储存时间:冷藏1天

制作时间:1-2小时

成品数量:500g

使用工具:

500px打蛋盆,手动打蛋器

使用材料:

双皮奶150g

各色芋圆300g

冰沙适量

蜜豆适量

制作方法:

1.芋圆等水开后,下锅煮至飘起

2.煮好的芋圆用冷水过2-3遍,让芋圆放凉

3.双皮奶切成小块

4.冰沙铺在碗底,但不要全平铺,可以在中心位置堆起一部分

5.将切好的双皮奶放入冰沙的一角。接着放入放凉的芋圆、红豆

6.材料全部搁好以后,放入冰箱冷藏一会就可以适用啦

注意事项:

1,  芋圆与汤圆的煮好相似,煮至芋圆飘起,浮在水面即可捞出。

2,  冰沙可以用其他果汁兑水搁冰箱里冷冻制成,也可以在水里加一些砂糖,煮开,然后放冰箱冷冻制成。

3,  红豆也可以用其他的豆子代替,根据个人的喜好。

4,  双皮奶的制作方法详情请搜本店双皮奶方子。

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