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用面包机做的面包

lian200706 发表于2011-09-19 20:18:27

      

面包机买了很久了,放在家里都快忘了,宝贝婷慢慢地长大,总想给她做点健康的东西,这才想起来,呵呵呵。。。

 

材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、油、酒酿、发酵粉

做法:

    1、准备材料。

    2、将除油以外的材料全部放入面包桶里。

    3、面包机按到发面团程序,开始搅拌。

    420分钟后暂停面包机。

 

 

    5、加入油,重新启动面包机,使搅拌成光滑的面团。

    6、面团发酵至二倍大。

    7、开始烘烤,关键是烘烤到最后十分钟按停止即可。(这样面包烤出来才不会太硬)

    8、取出面包。

 

 

香香的面包出锅了。。。。。

 

 

 用手指按压一下。。。。

 

那个按压的地方没有回弹。。。。

 

 

小贴示:

    1、可以在材料里加入一些平时自己喜欢吃的东西。

    2、在面包里加入酒酿可以使面包更加柔软,保存时间也长,个人比较喜欢其风味。

    3、在烘烤时一定要在最后十分钟取出,否则面包会很硬的。

 

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