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quenny的精华日志

  • 黑森林蛋糕 精

    2016/5/9 12:01

    关于“黑森林蛋糕”名称的来源,其实有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑

  • 草莓夏洛特蛋糕 精

    2016/4/25 23:17

    夏洛特蛋糕(Charlotte)最初指的是以松饼( Lady Fingers )围边做模,以蛋奶沙司( Custard )或苹果作馅的一种蛋糕。然而为什

  • 轻乳酪蛋糕 精

    2016/3/28 13:23

    真的很久没有做蛋糕了,最近做的最多的就是面包,各种口味各种形状的面包。总觉得,相对来说,面包更加适合做早餐,而蛋糕,是下

  • 棒棒糖蛋糕之大白 精

    2015/12/1 22:38

    这还是之前做的了,一直没有发日志。 记得当时带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个音调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着

  • 玫瑰熔岩蛋糕 精

    2015/10/29 14:19

    这款蛋糕做法其实蛮简单,但要想真正做好还是有难度的,主要还是在最后烘烤时温度和时间的掌控上,试了两次,勉强算是过关了吧。

  • 浓情布朗尼 精

    2015/9/6 15:54

    这一次的布朗尼蛋糕,估计会让很多人又恨又爱,味道绝对是赞赞滴,热量么,也是不低了啦~ 不过,我家有个爱吃甜食爱吃巧克力又超

  • 可可海绵蛋糕 精

    2015/9/6 09:49

    很偶然的在网上一次浏览,看到了一个做海绵蛋糕的方法,是分蛋法,但又不同于一般意义上的分蛋法。 这个方法是先把蛋白打发到硬

  • 香橙慕斯蛋糕 精

    2015/9/6 00:47

    我很喜欢吃慕斯蛋糕,多变的口味和那一丝清凉,非常适合夏季。 一般来说,我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉,这些都是在

  • 迷你重乳酪蛋糕 精

    2015/5/12 23:52

    其实很少吃重乳酪蛋糕,总是觉得会很甜腻,这次也是借着试新烤箱的机会才尝试了下,同时还试了新入手的4”大小迷你圆模,好可爱~

  • 梅花蛋糕 精

    2015/3/1 00:06

    平时蛋糕虽然做的不少,但是基本上都是裸的,直接烤完就吃,也不怎么装饰,偶尔做个慕斯或乳酪蛋糕,也是不需要怎么装饰就吃的。

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