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    其实我是不怎么喜欢吃花生的,这与小时候的一次生病有关。那次病后,对花生一点点兴趣都没有,长达几年的时候都是连沾都不沾,直到最近几年,才慢慢的好了些。但也只是不排斥的程度,谈不上喜欢。
    这款饼干我试着用了花生,没想到味道竟然那么好,连我这不怎么喜欢花生的人都爱吃呢~~




材料:
低筋面粉100g,黄油70g,糖粉55g,花生60g,黑芝麻15g,蛋黄15g


做法:
1、将去除红衣的熟花生用料理机稍稍打碎,备用;
2、黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松;
3、将低筋面粉筛入黄油蛋液里,用刮刀翻拌成均匀的面糊;



4、加入打碎的花生和黑芝麻,拌匀;
5、将面团揉成小圆球(大小随意),摆在铺好油纸的烤盘上,并用手稍稍压扁;
6、每个小圆球上刷上一层蛋黄液,然后送入预热好的的烤箱,以160度烤15-18分钟,至表面变成金黄色即可出炉;





**我的美食梦想**

其实很简单,就是想有一家自己的小店,不为赚钱,只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食,再看着喜欢的人一口口吃光,那就是最幸福的事儿了。。。

发表于2013-01-10 01:51:39

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