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    第三次做的是棉花糖版的,按照原本的配方,然后用蔓越莓干代替了花生。

    整体制作需要的时间并不长,棉花糖融化之后也没有多加熬煮,基本上各个步骤还是比较连贯的。

    最后做好的糖,不软不硬,处于之前的两种版本之间的感觉,但是因为加了蔓越莓干,吃起来感觉太甜了。。。


材料:

棉花糖155g,蔓越莓干200g,奶粉100g,黄油30g


做法:

1. 将棉花糖切小块备用;蔓越莓干稍微切碎备用;

2. 黄油放入不粘锅中,小火加热至完全融化;

3. 倒入棉花糖并不断搅拌,直至棉花糖和黄油完全融合,关火;


4. 倒入奶粉,快速搅匀;

5. 加入蔓越莓干,搅匀;

6. 将糖团放到案板上稍微揉压几下,然后放入不沾烤盘中压平整,晾凉切块即可;


P.S.

1. 棉花糖先切开,在加热时会更加容易与黄油融合到一起;

2. 蔓越莓干有些多了,一半的量应该就可以了;


发表于2015-02-17 12:06:38

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