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五花肉(比较厚的)

烟火默默 发表于2014-09-15 14:04:38

1、干锅煎肉;2、油锅放姜、多些蒜、红辣椒;3、下肉中到大火炒,下料酒、生抽、盐、糖、醋,下开水没过肉,盖盖子大火烧开再中火煮;(快煮好时可加入青椒片)4、大火收汁撒胡椒粉翻匀起锅。

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