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简单又美味的酱油猪脚

幽幽明月 发表于2013-01-28 15:58:38

 
 
 

 

 

酱油猪脚不但好吃,最主要的是简单方便,不用放一堆香料。当然酱油也是关键。我家一直用的是台湾金兰酱油(也就是生抽)。

主料;猪脚一只

配料;金兰酱油一小碗(八分满)/水3碗/冰糖适量/老抽适量

1.猪脚买回来洗净,然后飞水

2.飞水后再冲干净,倒进炒锅加老抽炒上色

3.炒好的猪脚倒进电压力锅,再加酱油跟水以及冰糖

4.按压力锅蹄筋就可以了

 

 
 
 

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