客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动


夏天做面包就是方便,不像冬天做面包发酵都要借用其他的工具。这一段时间家里的早餐几乎都是面包,头天下午把面包做好,第二天早上就不用早早的起床准备早餐,真的很方便哦!


食材:高筋粉270g/牛奶132g/糖50g/鸡蛋40g/橄榄油30g/酵母4g/蔓越莓适量

1.所以食材称好

2.拌匀

3.启动面包机和面

4.一个程序结束已经可以拉出膜了

5.再启动一个程序加入蔓越莓

6.和面结束,检查是否揉到扩展伸阶段

7.发酵2到3倍大

8.

整形放入土司盒

9.发酵8分满

10.盖上盖子

11.箱预热,180度40分钟

12.取出好的面包放凉,再装入保鲜袋保存





  • 小贴士

  • 1.蔓越莓也可以换成果仁类的。2.烤箱温度和时间仅作参考。





发表于2014-09-02 17:32:34

幽幽明月推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多