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一层秋雨一层凉--酱肉金饼

雨鸾 发表于2008-09-10 09:36:44

一层秋雨一层凉--酱肉金饼

昨天的雨一直淅淅沥沥的下了一夜,直到今天早上才停!!

早上起来打开窗户,一股潮湿的空气迎面扑来,深深地呼吸一口,夹杂着一股凉爽的味道!看来秋天真的是到了!一层秋雨一层凉--酱肉金饼

从来都是喜欢雨夜,但是昨晚的雨却是让我有些心烦意乱!老妹第一次去租房,自己竟然是老大的不放心,不知为什么,心里特乱。老是觉得她在外面会不会有什么事情!其实也没什么,不是有很多的女孩子都是在外面租房住么?我又有什么可担心的呢?可自己就是不放心!!!也许我真的是有些小心眼了!直到晚上老公回来开导了一番才好了些!咳,我呀!!!一层秋雨一层凉--酱肉金饼

这个星期很忙很乱,要赶上三次的老板下店!他怎么全赶到一起了???真的是有些郁闷了!要来的时候就全都一起来,要不就是好长时间一个都不来!我们倒是真的希望她们都不来才好呢~~~~~~其实我相信这不仅仅是我的愿望,更是那个叫橘子的最大的心愿!如果她过生日我帮她许愿的话我一定会帮他许那个:希望老板这辈子都别来我店的愿望吧!一层秋雨一层凉--酱肉金饼老板么?来了就是鸡蛋里找骨头的,虽然是每次都准备的特充分,不论是哪一方面都觉得没有什么问题了(每次老板下店的时候都是提前好几天就开始准备,力争做到最好,就连那天上班的员工都是精英),可是又会怎么样呢?员工累个贼死,毛病照样是一大堆!!一层秋雨一层凉--酱肉金饼也许这就是老板下店!不过这个问题也不是我考虑的,o(∩_∩)o...,我只要做好我的就好了,其他的事情自是有人操心!~~~~~~~

说什么公平选举,又有什么公平可言呢?说什么只有表现好的才能去参加夏令营,要各个经理投票产生,票数最高的才能去!蒙小孩子呢吧?真的是这样的话也就没什么了!可是呢?你做到了么?我也不想针对什么?参加夏令营的员工真的是每个都无可挑剔了么?如果你真的做到了公平那又何必要瞒着大家还有某某呢?既然是有他,你又何必非要说什么公平呢?o(∩_∩)o...,这个小小的世界其实并没有那么复杂,只是被你这种人弄的很复杂罢了!!!每个人都是我们的工作伙伴,你让谁参加我们都无所谓,只是你不应该这样!!!岂不知纸是终究保不住火的,早晚有一天大家都会知道的,只是你不要在提“公平”二字罢了!!!你说呢?

刚才老妹打了电话,说她很好,告诉我不用惦记她,看来我真的是多虑了!!

外边现在是阳光明媚了,屋子里也是说不出的舒服!这个秋天!!!

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秋天到了,补充点体力吧,来点实在的--酱肉金饼

【原料】:面粉猪五花肉 大葱

【调料】:盐味精 五香粉 甜面酱料酒 酱油

【做法】:

1,将面粉加温水活成柔软的面团,活好以后面团上拍少许水,盖上湿布醒一会(真正的好面团要做到“三光”既盆光,面光,手光)

2,将猪五花肉去皮(如果觉得全用五花肉比较肥的话可以加些瘦一点的在里面)洗净,用刀剁成肉馅,肉馅不用太细,颗粒大一点会更香

3,将大葱剥好洗净,切碎

4,肉馅中加入料酒,五香粉,甜面酱,酱油 味精盐以及切好的大葱碎,放些香油在里面会更加的香,最后放食用油搅拌均匀,拌成肉馅。

5,讲面团放到案板上揉匀,搓成长条揪成剂子,将剂子搓匀放案板上摁一下擀成面皮

6,将面皮包上肉馅做成饼,包好以后放一边备用

7,平底锅中放油,将饼放锅中两面烙成金黄色熟透即可

啰嗦啰嗦:

a,自己用刀剁的肉馅会比买的现成的肉馅香的多,但是想偷懒的话可以直接买那个现成的

b,所谓酱肉么,面酱可以多放一些,让肉馅有着充分的酱香味

c,肉饼最好是边做变烙,烙上一锅后再包下一锅,保持新鲜

d,烙的时候尽量盖上锅盖,这样成熟的比较快,也不会出现夹生的现象!

一层秋雨一层凉--酱肉金饼

一层秋雨一层凉--酱肉金饼

给自己一个平和的心态吧!!也许是这些日子自己对自己最想说的一句话了!!!

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