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好吃就是硬道理--DIY好吃的辣白菜

其实偶一直都认为不论是什么东西,不论是怎么个做法,只要是好吃,那么就一定能算是好东西!!

我喜欢吃任何好吃的东西,我想不论是我有这个爱好吧?肯定是有很多人和我有着一样的爱好!

我的那个经纪人最近遇到了一些小麻烦,可能是前几天吃的东西有些不太对,第二天我看到她的时候她老人家正有气无力的趴在桌子上闭目养神呢!

问了一句“你咋啦?”

结果人家告诉我:“以后再也不吃永和豆浆了!”

“为啥呀?”

“自从昨天晚上吃完以后,我这一晚上几乎就没闲着,上吐下泻呀!!”

真是有些郁闷了,本来是那天晚上好高兴的一件事情,结果成了这样了!那天晚上去的时候我还和她们几个说:“我都好多年没有这样的感觉了,今天的感觉可真的是不一般呀!”

结果的结果就是:一个上吐下泻一晚上,另外一个是胃疼了一晚上,就我老人家还没啥事!

前两天的时候我问那个小呆瓜:“你觉得小呆瓜这个称呼是褒义词呢?是贬义词呢?还是一个爱称呢?”

结果那个小呆瓜问我:“你觉得我有些呆么?我也没觉得呀?不过我倒是觉得那个应该是一个爱称吧?”还好,孩子还真的是没有发呆,竟然还能理解到小呆瓜就是一个爱称~~~~~~~对呀!在我看来,小呆瓜这个称呼就是爱称呀!而且我也相当滴喜欢称她为小呆瓜!其实她在我眼里就是一个小妹妹呀!应该是永远的小妹妹吧!至少我是这么认为的~~~~~~~因为我很喜欢她叫我姐姐的时候的感觉!

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最早吃到自己家做的辣白菜就是那个小呆瓜带给我的,她告诉我们说“今天我带辣白菜啦,我大姨做的那个辣白菜可好吃列!”

真的么?

果真如此!

偶吃了一次竟然是还想吃第二次,而且我还脸皮比谁都厚的,死缠烂打般的和人家讨来了那个配方,自己做了试试!第一次的时候有些失败,辣椒面放太多了,辣的我根本就是无从下嘴列~~~~~~~~碰巧我们家那个叫做老莫的二姐相当滴能吃辣的,结果就是被我全打法给她列!又做了一次,才算是找到了些感觉!

【原料】:大白菜一棵

【配料】:粗细两种辣椒面苹果一个 姜一块大蒜一头 白糖少许 味精少许

【做法】:

1,将白菜洗净切块,用盐腌上(不用太咸),待腌上一阵会有水,把水倒掉(如果太咸用水洗一遍)

2,用高压锅做粥(多放水,比较稠的那种),买超市粗细两种辣椒面搭配,把姜切成碎末放在辣椒面中,放入白糖,取适量做的粥的米汤放在辣椒面里搅拌(不要放太多,适可而止),搅拌均匀以后放在一旁晾凉

3,将大蒜用压蒜器压成蒜末,待2的配料晾凉以后放入,最后放适量的味精,准备的料就完成了

4,将配好的辣白菜的料和我们腌好的白菜混合在一起,拌匀(这个过程最好是带上一次性的手套,用手搅拌完成)

5,将苹果去皮切成片,放在我们做好的辣白菜里面搅拌一下,辣白菜就完成了!

拌好以后的辣白菜可以马上就吃,但是我觉得还是将它放在保鲜盒里,放冰箱冷藏室里腌上那么一夜以后的比较入味,味道也会比马上就吃的要好!

好吃就是硬道理--DIY好吃的辣白菜

竟然没有领会到粗细两种辣椒面的含义,将两种细的辣椒面掺和到一起了。后来是又尝了一遍人家的辣白菜才知道,原来人家的那个粗的辣椒面是有辣椒碎粒在里边的,而不是真正的全部的辣椒面了!真的是有些呆了!

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