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怎样煮出滑爽劲道的面条--西红柿牛肉面

天真的是有些凉了~~~

早上看到了满地的落叶,微黄的!为何秋天总是一个让人有些伤感的季节呢?

总是讨厌夏的闷热和烦躁,却不知真的等到秋天到了的时候为何却还是觉得有些感伤!

总是觉得红楼梦中的林妹妹太多愁善感!难道我真的也是那么的多愁善感么?我本是个性格有些强烈的人(也许我只能是这么形容我自己)却也太容易为太多的事情而感伤!难道这也真的是感情丰富的一种么?

记得自己小的时候,每到这个时候自己最最喜欢的是那挂在枝桠上的小小的酸枣,那种吃到嘴里酸酸的,还有些甜味的感觉。那时候自己为了那些自己的钟爱的东西,自己竟然会漫山遍野的去疯跑,去找那小小的枣儿,摘到了,舍不得吃,装到衣兜里,能攒满满的一兜,以至于有些个时候自己的裤兜总是鼓鼓的,被我老妈一掏能掏出好多的酸枣!那时的酸枣,早已成为了记忆的味道~~~何时还能吃到那么酸酸的,甜甜的枣!

何时,还能像那时一样,再去摘一次那记忆中的枣,再吃一次那酸酸的枣儿!

看一个朋友的签名:每一天都是唯一的,过好这唯一的每一天!日子就是这样,唯一的,却从没有觉得我会去珍惜。溜走的,却总是让自己感伤,才会觉得那有多么的珍贵,才会觉得对于逝去的日子,扼腕叹息!

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一个小小的窍门,能煮出好吃的面--西红柿牛肉面(这是用上次做的西红柿炖牛肉做出来的,我老公喜欢就米饭吃,但是我觉得那个如果做成面条的话会更受我的青睐)

【原料】:挂面一把,西红柿炖牛肉适量香菜适量

【特备辅料】:盐一点

【做法】:

1,西红柿炖牛肉,不会做的看这里倍受我家老少爷们儿青睐的--西红柿炖牛肉

2,香菜摘洗干净,切成段备用

3,锅里放水,等到水烧到开始冒大气泡的时候,加上一点盐,然后放入挂面

怎样煮出滑爽劲道的面条--西红柿牛肉面

4,用筷子将挂面完全拨到水里,盖上锅盖,水开后改成中火煮上三五分钟(看实际情况,用筷子夹开,面条没有里面的硬心的时候就可以)

5,将煮好的面条捞出来,浇上煮面汤,然后再浇上做好的西红柿炖牛肉卤,撒上香菜段就好了

怎样煮出滑爽劲道的面条--西红柿牛肉面

【附煮面条的小窍门】:

1,一定要加一小勺盐(一点啊,就一点)

2,别等水开的时候面条再下锅,烧到微开的时候就下面条

3,这次我煮的挂面比较好煮,中间没有加冷水,如果是买的手擀面或者是很粗的那种面条的话,面条下锅以后,等到水开上来,加少量冷水,如此反复两三次,面条基本就好了

用此法煮出的面,劲道,不是很面,吃起来会觉得有些弹牙哦!

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