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送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

雨鸾 精华 发表于2010-04-01 08:33:09

送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

这个蜜豆白森林蛋糕,是专门做给我大姐的生日礼物!

自从俺嫁进俺家大头的家门,别的不敢说,我大姐好像是没少给我俩买零食吃~~~~~~人家的姐姐都关心点弟弟的冷暖啥的,而我们家的这个大姐就是关心弟弟的零食!因为她也是一个很爱吃零食的人!送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

一开始我都有些不习惯,您说她都那么大岁数了,怎么就和小孩子的爱好一样呢?爱美,还有就是爱吃!我第一次看她吃冰棍就把我给惊呆了:她一人,一天吃了足有十颗冰棍!这搁谁谁受得了啊?曾经有一次我和她去逛街,为了试试一天吃好多颗冰棍是啥感觉,也主要是想像她挑战一下,我决定也挑战一下我的极限:看我一下午能吃几颗冰棍~~~~(严重注意啊,那是一个很热的下午),我俩一边逛街,一边买冰棍吃!当我吃完第二颗的时候,我真的就觉得我是透心凉了!自己感觉着嘴也是冰凉冰凉的了!我跟她说:“不行了,我也就是两颗的量了”!结果,我被她给强烈鄙视了一下!再看人家,逛了一次街,我给她数着来着,这冰棍绝对是不下五六颗!(这还不包括她在家吃的,还有她逛完街以后回家吃的)送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

还有就是关于吃的问题,人家吃涮羊肉好像是不太爱吃羊肉,专门爱吃麻酱~~~~~一次也能吃上两碗麻酱啥的(直接喝啊),平时吃饭的时候不太爱吃主食,自己也就是吃点菜,要不就是肉啥的!美其名曰:人说是为了减肥!还有听我家大头说她年轻的时候比较爱磕瓜子!听说人家嗑瓜子的话也是高手!(这个我只是听说,没有亲眼看到过哈)我看到她磕的时候她是比较矜持的吃上那么一点,好像是人家现在对嗑瓜子不是很感兴趣了!

对于我们俩呢,她只要是知道你爱吃哪个,只要她回家,每次肯定会给你买回来!直到把你喂得这辈子都不想吃这个了为止!而且她上次买来的东西,下次再来的时候她会检查一遍,看看哪个你吃的比较快,她下次就还给你买这个,要是上次买回来的某样东西你没怎么吃,她会认为你不爱吃这个,下次肯定就不会买这个了!有这么个大姐,也是蛮有意思的哈!送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

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这次烤戚风蛋糕,我用的是八寸的方模烤的,我就是不明白了,为什么我每次烤的戚风都那么裂呢?在此请教一下各位高手啊,要是您有什么建议,一定告诉俺一声啊,我将不胜感激!(而且我烤的戚风蛋糕,每次裂的都和开花馒头似的)

【蜜豆白森林】:

【原料】:八寸戚风蛋糕一个 金钻淡奶油1/3筒蜜红豆适量 黑莓罐头一筒白巧克力100克

【做法】

送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

1,将蛋糕从顶部片平,然后从中间拦腰片开备用

2,白巧克力放到案板上,用到切碎备用

3,淡奶油提前12小时放到冰箱冷藏室里解冻,然后用打蛋器打到能保持花纹的状态

4,将蛋糕底托放到微波炉的转盘上,然后拿一片蛋糕片放到底托上,蛋糕片上用抹刀抹上一层奶油,然后洒满蜜红豆,在蜜红豆上再抹一层奶油

5,盖上另外一片蛋糕片

7,在蛋糕的侧面和顶部抹上奶油,奶油要尽量抹平

送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

8,用橡皮刮刀铲一些巧克力碎,轻轻的沾到蛋糕的侧面,将四个侧面全部沾匀巧克力碎

9,在底部用裱花嘴挤一圈花边

10,蛋糕的顶部也均匀的撒上巧克力碎,然后用裱花嘴挤上奶油花,在每个奶油花上放一颗黑莓

11,在顶部的外边也用裱花嘴挤一圈花边,一个完整的蛋糕就好啦

送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林

雨鸾小唠叨:本来我也是想放樱桃来着,无奈转了好几家超市,都木有买到~~~想买樱桃罐头吧,也没买到~~~最后还是选择了黑莓罐头,这个还不贵,一瓶才7.8,我只用了一小部分啊!剩下的全归我自己了!黑莓用的时候控控它的汤汁,免得将蛋糕弄乱了!白巧克力我买了一共是150克的,全给切碎了,可是等我用完以后我才发现那个巧克力剩了不老少啊!看来下次我还能做个小点的白森林啥的!而且我一直觉得:裱花蛋糕,就是靠自己的创意啊,自己想怎么做就怎么做!不必非要墨守陈规啊!送给大姐的生日礼物--蜜豆白森林



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