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用十年的时间熬一碗酱--五花肉的炸酱面(附熬酱秘籍)

十年!!!!

人的一生当中又能有几个十年?七个?或者是八个?也许还会是六个!

第一个十年,我认为那是最无忧无虑的十年,没有成绩的困扰,最顽皮,最活泼的年代!

第二个十年,也许那是人生的黄金时代吧!每天被成绩困扰,听的最多的或许是家长的责骂抑或是表扬?(至少那时我是这样)

第三个十年,已经找到了人生的另一半!有了自己的家庭和孩子!那个十年,我们已经不再是孩子!

第四个十年,过着上有老下有小的日子!呵呵,这个我还没有感触过呢哈!还要挑起家庭的重担吧!

第五个十年,脸上越来越多的是皱纹,变得越来越沧桑了么?或许那个十年还会有了儿媳妇或者是女婿?咳,这个十年!

第六个十年,六十岁了!我真的不敢想象等我六十岁的时候会是怎样的一个情形!其实我还特想知道等我六十岁的时候又是怎样的一番天地呢?我想那时候我最怀念的会是现在的这个时候把!

第七个十年,垂垂老矣!行动都有些不便了吧?七十岁?人生七十古来稀!都是黄土要埋脖子的人了!那时候我是不是要拄着拐棍啊?(这篇日志我一定要留着,等我七十岁的时候在看)

第八个十年,我能过到第八个十年么?这是个问题哈!

80年×365天=29200天!!!原来我活到八十岁,我也才只有不到三万天!我现在已经过了一万多天了⑧?我满打满算,也还只有两万天!

两万天,我要好好的享受我的两万天!让自己每天过的充实,过的快乐!等我老的时候,我要对自己说:“这一辈子,我不后悔”!

努力地过好自己的每一天,每一个小时,每一刻钟,每一分钟,每一秒!

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十年的时间熬一晚酱?怎么可能呢?呵呵,比喻,比喻哈!做饭十年,不断地改进自己的方式和方法!十年当中,经营着自己的爱情,婚姻!还有一班死党的友情!这些,需要我们用心去经营!做饭,一样要靠我们用心去经营!

【五花肉的炸酱面】

【原料】:鲜面条适量五花肉六月香葱伴侣豆瓣酱 甜面酱

【辅料】:白胡椒粉葱白少许 黄瓜一根

【做法】:

用十年的时间熬一碗酱--五花肉的炸酱面(附熬酱秘籍)

1,大碗里放五大勺甜面酱,五大勺豆瓣酱,用筷子搅匀

2,酱中放250毫升清水,搅拌均匀!(搅好以后酱应该是呈比较稀得状态)

3,五花肉洗净,连皮切成薄片


用十年的时间熬一碗酱--五花肉的炸酱面(附熬酱秘籍)

4,将肉放到锅中,开小火慢慢的煸出油,然后放葱白煸出香味儿

5,倒入准备好的酱,大伙烧开,然后改成微火慢慢熬(只要让酱汁稍微的冒小泡即可,大概需要20分钟到半个小时,千万别忘了搅拌啊)

6,熬制酱汁呈现深褐色,均匀浓稠即可

7,临出锅的时候撒少许白胡椒粉!

这酱熬好了第二步就是煮面条了!锅里放水烧开,水开后放一小勺食盐,然后放入面条,当水再沸腾的时候加少许冷水继续煮(如此反复三到四次,等到水最后沸腾的时候面条基本就熟了),这样煮出的面条爽滑劲道,非常好吃!面条煮好以后过两遍冷水!

将黄瓜切成细丝!吃的时候将面条盛到大碗里,拌上黄瓜丝,浇上一大勺熬好的酱!那叫一个好吃啊!

好吃滴不得了!

用十年的时间熬一碗酱--五花肉的炸酱面(附熬酱秘籍)

用十年的时间熬一碗酱--五花肉的炸酱面(附熬酱秘籍)

雨鸾之独家熬酱大法:

1,因为面酱和豆酱本身是很浓稠的,如果不加水直接熬得话那就不叫熬了,叫炒了!所以一定要加足够的水!

2,一定要选择肥瘦相间的五花肉,带皮的,这样熬好的酱里面的肉才非常的有嚼头,非常的香!(我们家三口人吃,我每次在超市里买切好的那一小条,差不多四块钱,回来以后直接切成丁,非常方便)

3,在第四步炒肉的时候一定要小火慢慢的煸出猪油,只有这样肉才不会显得特别的油腻!

4,要有足够的耐心,酱在熬得时候一定要用铲子时不时的搅拌着,防止糊底!

5,我在熬酱的时候什么调料都不用加,更不能加盐啊,酱本身就很咸很咸了,再加盐的话就能飞了!

6,最后加些白胡椒粉提味(要用白的)

这些,足够了!看似简单!其实真的不简单,而且这个酱熬好以后真的很好吃,不只是拌面条吃!我们照样可以用它就馒头吃,就米饭吃,一样一样的好吃!

最后在啰唆两句,我这个炸酱面,算不上正宗的炸酱面!但是我们平常在家里吃的话,不是吹牛哈!我这个足够了!

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