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盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

雨鸾 精华 发表于2010-08-06 06:12:19

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

这周犯懒了~~~~~一周没有更新了!

我不是想故意偷懒啊~~~~55555555~~~~~~我是有原因滴!

这第一么?本周的前三天,我家的大头回家了!我们俩,疯玩了两天啊!本来那两天想更新来着,无奈实在是没有那个心思了!一心只想着玩了!想着等周三再更新吧?到了周三,还是想玩,算了吧!周四再说吧~~~~哈哈~~~这到了周四啊?遇上老板下店了!忙啊!!!!!只顾着上班了,到家累的都不行了!

算了,这一周终于是要过完了,眨眼之间就到了周五了!盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

和大头一起去看了《唐山大地震》!唐山人么?怎么能不看唐山大地震呢!我们看的是周二的那场,因为担心人太多买不到票,我们看的第一场:上午九点二十的!就这,电影院里还排队买票呢!我们九点的时候就进场了,等到电影快开演的时候,整个新华电影院的第一放映厅已经是座无虚席了!自己不禁庆幸我们来的还不算晚,能够找到一个不错的位置来看我们唐山人自己的电影!

对于这部电影,我只是想说:它是一部相当不错的电影,值得一看!还有啊,就是徐老师的唐山话说的实在是比我想象的好的多啊!本来我以为徐老师的唐山话一定会特不地道!但是那天我看了电影以后我觉得,恩,还行!那天看电影的时候,我能听到时不时的从黑暗中传来的抽泣声!那场大地震,是唐山人心中永远的痛!

我终于是从虎嘴里拔牙!!!不能说是虎嘴啊,确切点说应该是孩子的嘴里啊!~看到今天的碗和勺子了么?很古老吧?必须的!从我大舅那踅摸来的!盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝那天去我姥姥家,看我大外甥女正用这个勺子吃饭呢?我先是拍了拍人家的马屁,然后说:“勺子给我盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝~~~~”孩子当然是不肯了盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝~~~~老莫一看我实在是不像话,跟我说:“你先回家,等我哪天上班了这个我给你拿过去!”老莫还真的没有食言,那天真的给我拿了这个勺子和碗啊!~~~~不过同志们那,我这个可是花了大代价啊:我用了两个碗还有一双筷子啊!人老莫才把这个给我啊!不容易啊!盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

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我认为笋这个东西真的很百搭!既可以炒着吃,也可以拌着吃,熟了以后可以就馒头吃,就米饭吃,喝粥吃~~~~等等等吧!

天很热,做点简单的小炒,清淡,还下饭!

我发现我真的太有才了啊!等了一个礼拜了,今天终于上菜了!

【百搭笋丝】:

【原料】:莴笋一根大葱一棵 红黄彩椒各一个

【调料】:姜丝少许 味精胡椒粉 香油

【做法】:

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

1,莴笋去叶,用刀削去老皮,切成细丝。大葱切成细丝,红黄彩椒去籽,也切成细丝

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝2,锅里放水烧开,水开后放入笋丝,待笋丝一变色的时候马上捞出来,放凉水中过凉备用

3,锅内放少许油,油热后放入姜丝爆出香味

4,先放彩椒丝翻炒

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

5,下笋丝翻炒均匀,最后放葱丝翻炒两下

6,加适量盐炒匀,然后关火

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

7,加少许味精,少许胡椒粉,最后淋几滴香油翻拌均匀即可

盛夏最惹味的那道百搭菜--百搭笋丝

雨鸾小唠叨:

炒这个菜的时候一定要大火快炒!因为笋丝本身就是焯过水的,已经是熟的了!如果炒的时间长了的话就没有脆爽的口感了!盐一定要等炒完了再放!

OK,很简单,做到这两点,没问题了!







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