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让厨房剩货发挥最大的光和热--麻酱鸡丝凉面

亲爱的徒弟:

眨眼之间,我们已经有两个多月没见面了吧?上次见面的时候还是你从唐山去北京的时候。虽然那个时候我们都知道,这一别,竟然是不知道何时才能再见面!

徒弟,为师知道你在北京的工作可能并不太顺利,为师也和你说过,在北京混不下去了就还来唐山吧?毕竟唐山这个小地方的房租比北京还是便宜很多的,唐山的工作比北京也好找一些!虽然,咱唐山的收入比北京还是差那么一些吧?

那天,看你在QQ上说回家了,你说家里边太凉快了,你在家盖着被子猫了一天了!呵呵,徒弟,这话说的,风筝飞得再高,总有线牵着!其实师傅我也是这么想的,以前小的时候巴不得自己翅膀硬了早日离家!可是现在师傅也总是想回家呀,想回家!家里边的东西,在外边是得不到的!金窝银窝,终归还是不如自己的狗窝!呵呵,自己还是愿意呆在自己的那个狗窝里边!

徒弟,不用担心师傅。师傅现在过得很好~!~~~身体倍儿棒,吃啥啥都香!就是店里边的小屁孩,有的时候把为师气的要死!我每次教育他们的时候都说:“你们咋不和我徒弟好好学学啊?”嘿嘿,这帮小屁孩们每次都嬉皮笑脸的说:“师傅,你徒弟不是我么?”哎,孩子的特点就是这样!让你哭笑不得,但是却让你喜欢的不得了!

徒弟,这些日子在家过得还好么?家里边很凉快吧?家里边的西瓜还有么?那次的西瓜可真是甜啊!那次还和你师公说:“我徒弟太会挑西瓜了,哪天我得和她好好学学!”徒弟,哪天好好教教师傅咋挑西瓜啊,为师还真是不会!

徒弟,今天就写这么多吧!自己要记得照顾好自己!要记得身体也要倍儿棒,吃啥都得香啊!还要记得来唐山的时候一定记得告诉为师一声啊,师傅去火车站接你去!切记切记啊!

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又一个处理下脚料的好方法--麻酱鸡丝凉面

【原料】:黄瓜一根熟鸡胸肉凉快 鲜面条

【调料】:麻酱生抽 清水

【做法】:

让厨房剩货发挥最大的光和热--麻酱鸡丝凉面
1,麻酱放碗中,加半小勺生抽,少许盐,适量清水泄开
让厨房剩货发挥最大的光和热--麻酱鸡丝凉面
2,将麻酱搅成图中的样子,这个时候麻酱还是比较浓稠的,在加少许凉开水,搅的稍微的稀一些!

3,鸡胸肉放锅中稍微煎一下,凉面煎成微黄色(这个鸡胸我用的是我们家吃剩的烧鸡的胸脯部分,做这个还省时省力,一举两得)

4,黄瓜洗净切细丝
让厨房剩货发挥最大的光和热--麻酱鸡丝凉面
5,面条煮熟,放凉开水中过凉,然后捞入大碗中

6,面条上码黄瓜丝,然后将煎好的鸡胸撕成细丝,码放在黄瓜上

7,最后淋上调好的麻酱即可

让厨房剩货发挥最大的光和热--麻酱鸡丝凉面


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