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如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮

还记得,

当年大舅的那片西瓜地么?

还记得,

当年和老莫一起看瓜的日子么?

还记得,

瓜地的尽头,那个看瓜用的瓜棚么?

貌似,

就是这样的季节!

就是这样的日子!

老莫我们几个,

拿着扑克牌,

带着自己的零食!

到瓜地的时候再摘那么一个大西瓜!

抱上瓜棚,

一帮孩子,

打着扑克,

吃着零食,

啃着西瓜!

最可恶的,

把啃剩的西瓜皮,

随手甩在瓜铺地下,

后来,

被我大舅发现了,

把我们几个一顿臭骂!

再也没有吃过那么甜的西瓜!

再也没有那么惬意的日子!

曾经多少次,

拽着老莫,

数落着那再也回不去的岁月!

那年的西瓜地,

那诱人的西瓜!

还有那被我们几个摔烂了的好几副扑克!
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夏天,吃西瓜的季节!这西瓜好吃,瓜皮也是个好东西不是?拌着吃,炒着吃!怎么吃,都有各自的滋味!

一个小妙招,就能轻松的去除西瓜皮上的翠衣,不用菜刀,真的不用菜刀!一把刮皮器,足矣!

【原料】:西瓜皮

胡萝卜

黑木耳

香菜

【调料】:盐

鸡汁

【做法】:如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮

1,西瓜皮用勺子挖去多余的红壤,西瓜皮倒扣,用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来!这样去除的翠衣,干净,剩下的西瓜皮还特整齐

2,西瓜皮切条备用
如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮

3,黑木耳泡发,洗净切丝。胡萝卜切丝,香菜叶留作它用,只留香菜梗切段

4,锅内放少许油烧热,油热后放蒜粒爆香
如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮
如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮

5,锅中先下胡萝卜丝翻炒,然后放木耳丝炒匀,放西瓜皮丝炒匀以后,加少许鸡汁,放适量盐调味
如何轻松的去除西瓜皮的翠衣--清炒西瓜皮

6,加几滴香油,关火,最后放香菜梗翻匀出锅即可


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