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绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子
其实对于海瓜子这个东西, 我老早以前就非常的熟悉了, 只不过, 那时我并不知道这个东西就叫“海瓜子” 去北戴河, 那遍地都是卖工艺品的, 用贝壳粘的各种各样的小玩意, 这其中就用一种尖尖的贝壳, 个头非常的小, 真的就像我们平常嗑的瓜子那么大, 用很多很多的这种贝壳, 弄出来的各种各样的可爱的贝壳工艺品。 与其说是工艺品, 只不过是名字好听点罢了, 那种小玩意, 卖的也不贵, 十几块钱或者是几十块钱一个, 这就要看个人砍价的本事了, 能砍的, 少挨点宰! 不能砍的, 那就是多花很多的银子了! 几乎是每年都去北戴河, 可是这种东西我从来都没买过! 因为我觉得没啥个大用处, 放家不几天, 脏了,扔了可惜, 不扔吧,白占地方了! 最主要的原因吧, 还是因为咱这个地方离北戴河太近了, 要是大老远的来了, 说啥也要小心翼翼的背回去几个了! 呵呵, 谬论吧,我觉得这能算地域差异了!
======================================================================================= 【原料】:海瓜子 【调料】:番茄酱 甜面酱白砂糖 干红辣椒葱蒜沫 【做法】:绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子
1,海瓜子清洗干净 2,大葱切葱末,大蒜拍破去皮,切成蒜末,干红辣椒剪成段 3,碗内放一勺甜面酱,少半勺番茄酱,加少许清水,少量白砂糖搅拌均匀成酱汁
绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子
绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子
4,锅内放油烧热,然后放葱蒜沫,干红辣椒一起炒出香味 5,倒入海瓜子快速翻炒均匀
绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子
6,加两勺调好的酱汁,少许盐,稍微焖一下,然后马上出锅即可(炒的时候一定要大火快炒,因为海瓜子非常的小,下锅就熟)
绝妙的味道来自于那一碗独门秘制的酱--酱香海瓜子


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