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可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐

雨鸾 精华 发表于2012-11-16 06:42:37
可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐
提起杏仁露, 很久远很久远的记忆, 第一次喝到杏仁露, 还是我很小的时候吧, 那个时候, 我的姑姥姥远嫁到了承德, 她来唐山看我太姥爷的时候, 从承德给我太姥爷带这个过来, 那个时候的唐山, 还没有卖这个的, 而我第一次喝到这个的时候, 我觉得这个杏仁露可真好喝啊, 可以说是比较稀缺的东西吧, 我太姥爷也就只舍得给我一罐! 这是很多年很多年以前的记忆了, 在我的记忆中, 我太姥爷在世的时候, 老长的白胡子, 他总爱拄着拐棍站墙根底下晒晒太阳啥的, 晚饭的时候,他还爱喝两口儿。 那个时候他都有八十好几岁的高龄了, 关于他的记忆, 就这么一点点一点点, 记忆中一直都抹不去的, 白胡子,小酒儿,杏仁露!
====================================================================================绝大多数的时候,杏仁露都是喝的!那句最最著名的广告词:“冬天,喝热的露露!”哈哈,还有许晴,大美女!其实我觉得杏仁露挺好喝的,但是我们家很少买这个!换个花样来用杏仁露,做好的这个,是要拿勺子蒯着来吃的啊,而不是用来喝的!那天做了这个杏仁豆腐请领导品尝,领导说:“这内酯豆腐?还有杏仁味?”弄得我都有些晕了! 【桂花杏仁豆腐】: 【原料】:杏仁露一罐 吉利丁片两片糖桂花适量 【做法】:可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐
1,吉利丁片用冷水泡软 2,一罐杏仁露倒入小锅中,开小火,然后放入两片吉利丁片 3,慢慢加热,只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火,不用将杏仁露煮沸!
可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐
4,将杏仁露倒入容器中,晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜 5,第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来,用小刀横竖各划几刀,大小随自己的喜欢了5,盖上容器的盖子,将容器倒扣,在盒底拍几下,划成小块的豆腐就脱落下来了!(我直接用的保鲜盒,挺方便好用的)
可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐
6,糖桂花用冷水调开(喜欢吃甜的,就直接放糖桂花也可以!但是调糖桂花的时候,一定用冷开水,水太热的话,浇到豆腐上边,豆腐就还原成杏仁露了) 7,调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可
可以蒯着吃的杏仁露--桂花杏仁豆腐

做好的杏仁豆腐,带着桂花的甜香!还有很浓重的杏仁的味道!冬天,猫在暖暖和和的屋子里,吃着甜甜的杏仁豆腐,也不失为一种享受啊!

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