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每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕

当我想找个人聊天的时候,

翻遍了通讯录,

却不知这个电话我应该打给谁?

同学?

有的同学好长时间都没有联系过了!

想想还是算了,

虽然,以前我们是挺好的朋友,

可是长时间不联系,

也真的没有什么共同语言了!

同事?

大家都很忙啊!

有的忙着上班,

有的应该是忙着做饭呢吧?

有的忙着接孩子放学!

那?

我应该给谁打个电话呢?

死党吧?

或许这个总是可以的吧?

可是,这些个死党们~~~~

不管是打电话还是见了面,

那永远都是在掐架的!

父母终归是可以的吧?

电话通了,

也只能是问问:"爸,妈这些日子你们还好吧?

电话那头的回答永远都是:"我们挺好的,不用惦记啦!

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这个蛋糕,是特意做给朋友的宝贝小闺闺的!一岁的小公主,这一年,眼见着这个孩子慢慢的长大!现在是人见人爱啦,每次来的时候,我们这帮阿姨们总是抢着抱抱!等抱到我怀里的时候,抢我脸上的眼镜那是她最大的乐趣!

【芭比娃娃蛋糕】

八寸蛋糕体原料:鸡蛋5个低筋面粉85克 色拉油40克牛奶40克 细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中)

六寸和七寸蛋糕体原料:鸡蛋八个低筋面粉136克 色拉油64克鲜牛奶64克 细砂糖96克 细砂糖48克

装饰原料:淡奶油适量(我用的金钻,大概是多半筒)芭比娃娃一个

【做法】:

每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕
1,蛋糕模要准备三个,6,7,8寸园模各一个

2,我是将六寸模和七寸模的蛋糕一起烤的,所以是一起打发的鸡蛋和蛋清,打好以后,分别装入两个模具

3,鸡蛋蛋清和蛋黄分开,在蛋黄中加入48克白砂糖,用手动打蛋器打匀

4,分三次倒入64克色拉油,每倒入一次,用用刮刀彻底搅匀再倒入下一次

5,倒入牛奶搅拌均匀

6,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,放一旁备用
每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕
7,蛋清中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至起粗泡的时候,倒入1/3加入蛋白中的白砂糖

8,继续搅打,打至泡沫变得细腻的时候,再倒入1/3的白砂糖

9,继续搅打到蛋白开始变浓稠,表面出现纹路的时候,倒入剩余的白砂糖

10,再继续打,当提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就可以了

11,烤箱预热160度,时间:一个小时零十分钟

12,盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀

13,翻拌均匀以后,把蛋黄糊全部倒入到蛋白糊中翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)

14,将拌好的面糊分入6寸和7寸模中,震出大气泡

15,放入预热好的烤箱,中下层烤一个小时以上

16,这两个蛋糕烤上以后,就可以准备做八寸的蛋糕了(我是用的两个烤箱来烤的,如果只有一个烤箱的话,那就只能一个一个的来,你的烤箱不够大的话,也只能把六寸和七寸的蛋糕分开来做,分开来烤),一样的做法,将八寸蛋糕也烤上


每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕
17,蛋糕烤好以后,拿出来倒扣晾凉

18,将准备好的蛋糕脱模,片去多余的部分

19,将芭比娃娃脱去衣服,消毒一遍,然后给娃娃包上保鲜膜

20,将三个蛋糕摞在一起,用刀子修出裙子的形状

21,在蛋糕的中间抹果酱
每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕
22,用小刀在蛋糕中间扎一个三角形的孔,要一扎到底,放娃娃用

23,放入准备好的娃娃,将娃娃的头发提前用保鲜膜裹上

24,在娃娃的裙子上用抹刀均匀的抹上奶油,先抹一层,然后再抹一层,这样比较容易抹匀,要把娃娃的上半身也抹上奶油哦

25,裙子的装饰可以根据自己的喜欢,想装饰成什么样子,就弄成什么样子的!

26,我做的装饰比较简单,挖出一部分奶油,调成香芋色。一部分奶油调成橙色

27,在裙子的大概1/3处平均分成五个点,用牙签标记,然后分出五个三角形

28,在三角形里边挤紫色花,将五个三角形挤满!紫色花上边挤白色奶油的小点点,然后挤橙色小点点,给娃娃弄一个奶油的小吊带哦

29,五个点下边连曲线,用挤叶子的花嘴,挤出裙子的花边(用橙色的奶油),里边挤白色奶油花


每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕
30,曲线花边的下边,将白色奶油装入一个全新的裱花袋中,裱花袋的尖端剪一个很小的口,将花边的下边挤满白色奶油丝

31,裙子的最下边还用刚才的橙色奶油,挤出裙边,上边撒些彩糖装饰

每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕

每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕

每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕

小闺闺,阿姨送你的蛋糕好不好啊? 我在:https://t.cn/zHJEzPz

每个女人都有一个公主梦--芭比娃娃蛋糕

2013-06-13



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