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真正零难度,适合新手的小饼干--蔓越莓饼干

你的东西永远都是那么美!

喜欢你的杂货铺,

也喜欢你!

认识你,

是一种缘分!

这些年,

我一直都是缘分的忠实信徒!

知道你,

是偶然!

这个偶然,

必须要感谢我们家老二!

坐半个多小时的公交车去你的杂货铺,

是必然!

因为,

不知道有一种所谓的什么美在吸引着我!

那些,

是我喜欢的!

也是符合我的风格的!

我不知道为什么?

你要把你的杂货铺开在市场里?

但是你,

是那么用心的经营着你的杂货铺!

喜欢那里的一切,

你的朝气蓬勃!

那些年轻人的朝气蓬勃!

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今天的这款饼干,是我下班以后匆匆忙忙的回家,做出来的匆忙之作!但是这款饼干,真正的零难度,不需要任何的烘焙基础!你也能做出比我这个还好的饼干!也许你不知道,饼干做好以后,我没等它晾凉就装进了袋子里!我特意选的,是纸袋子!因为我怕塑料的不透气啊!因为饼干还是热的,我没敢合上袋口,我就那么举着,走路去车站,坐公交车,就那么一直的举着这袋饼干,闻着那黄油的香味!直到到了你的杂货铺门口,我才合上了那个袋子!我坚信,你们吃到的,一定是最最酥松的饼干!

呵呵,这就是我的执着!有些事,既然做了,就一定要做到最好!(这个方子,照旧还是君之的)

[原料]:低筋面粉115克全蛋液一大勺(15毫升) 黄油75克糖粉60克 蔓越莓干35克

[做法]:

真正零难度,适合新手的小饼干--蔓越莓饼干

1,黄油放室温下软化,用手指轻轻一摁能摁出坑来即可

2,加糖粉搅拌均匀,不需要打发

3,加入一大勺全蛋液,搅拌均匀

4,倒入蔓越莓干(个头太大的事先切一下)

5,倒入低筋面粉,用刮刀拌匀成为面团(看不到干面粉即可)

6,用手整成长条形,放冰箱冷冻室冷冻一个小时至冻硬

7,切成大约0.7厘米厚的薄片

8,切好的饼干排入烤盘,放进预热好的烤箱中层,上下火152度,大约20分钟,表面微金黄色即可

真正零难度,适合新手的小饼干--蔓越莓饼干

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