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你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士

很荣幸,这次获得了长帝CKTF-32GS烤箱的试用机会!

玩烘焙这几年,

烤箱用过好几台!

这次的烤箱,

也是我非常想要的!

因为么?

我们家现在的烤箱也该换换了!

虽说我是一个比较恋旧的人,

但是,

我也喜新厌旧不是?

那天从小聪明那知道了这个消息!

自己当然是高兴的不得了,

又有新烤箱用了!

而且,

是我非常想得到的那台!

在网上咱也是久仰它的大名了!

好吧,

咱先用用这新烤箱,

然后再说试用心得呦!

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彩虹芝士--烤箱版!

以前做过一次不用烤箱的彩虹芝士!这次做的,是用烤箱烤出来的!要问有啥不一样的?使用的原料不一样,味道不一样!哪哪都不一样!虽然说,都叫彩虹芝士!

【原料】:奶油奶酪250克淡奶油270克 玉米淀粉10克鸡蛋两个 砂糖60克奥利奥饼干一包 食用色素

【做法】:

你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士
1,奶油奶酪切小块,放到盆中,盆下在放一个稍微大一些的热水盆,奶酪隔热水软化

2,奥利奥饼干去夹心,放入保鲜袋中用擀面杖碾碎!~

3,六寸圆模防粘处理(先刷一层无色无味的食用油,然后撒一层玉米淀粉(分量之外的),倒出多余的淀粉不要)

4,饼干屑加入两大勺冷水拌匀(水不能太多,也不能太少。拌好以后,饼干成半干不干的状态)

5,倒入蛋糕模中,用勺子压实(勺子翻过来,饼干屑不会沾到勺子背上,是最好的)

6,软化后的奶酪搅打均匀,加入60克白砂糖继续搅打
你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士
7,打到奶油奶酪完全顺滑,没有小颗粒的状态

8,加入一个鸡蛋,用手动打蛋器搅匀

9,再加入一个鸡蛋,搅匀

10,加入10克玉米淀粉,搅匀

11,加入270克淡奶油,用刮刀拌匀即可

12,倒出奶酪糊总量的1/3,加入自己喜欢的颜色拌匀(我用的绿色),倒入蛋糕模中

13,再倒出剩余奶酪糊的1/3,加入黄色素拌匀

14,顺着圆心往里倒,倒完为止(也可以稍微剩一点奶酪糊,最后倒)
你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士
15,依次类推,奶酪糊的量稍微多一些或者少一些也没有关系。只要是顺着圆心往里倒就可以

16,手艺好的可以多调几种颜色,多倒几层!

17,烤盘放水,放入烤箱的最底层!倒数第二层放烤网

18,烤箱预热150度!上下火烤65分钟

19,脱模的时候,用电吹风吹一下蛋糕模的四周,即可轻松脱模!

20,蛋糕刀用热水烫一下,擦干,然后每切一次蛋糕,烫一下刀,擦干以后再切!切出来的蛋糕会非常的整齐

你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士

烤箱用完了,这下要说一下使用心得了!

这款烤箱,用我的话说就像是一位温婉的姑娘!

首先,它的预热速度非常的快!

其次就是火力非常均匀!因为它上下各有三根加热管!

你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士

你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士

32升的大容量,一般的家庭,足够用了!

防粘内胆,烤完肉类以后,清洁起来会更加的方便!

你更像是一位温婉的姑娘--长帝CKTF-32GS测评报告之彩虹芝士

上下火独立控温,机能单独调节上火温度,也能单独调节下火温度!满足有些蛋糕,对温度的苛刻的要求!

同时,太还具有发酵的功能!

相对于有些烤箱,它的脾气更加的温和一些!

同样大小的蛋糕!

我这次用的150度,中间没有加盖锡纸!它的表皮颜色刚刚好!

有的时候,做同样的芝士,中间必须要加盖一层锡纸,要不表皮绝对会糊!

而且,它的箱门密封性能非常的好,水浴法,没有任何的水汽漏出来的情况!

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