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        很久前就打算烤面包布丁,不是没有面包了,就是没有牛奶;这回总算都有现成的了,另外,还买到了蓝莓,就烤了这蓝莓面包布丁,松软、奶香味道浓郁。

制作:

1、将吐司面包切成方丁;

2、将吐司面包丁放到烤盘里,烤至金黄色;

3、取一容器,打入2只鸡蛋和一个蛋黄,搅拌均匀;

4、将250毫升的牛奶中加入40克白糖,加热,使糖溶化;

5、牛奶晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,成为布丁液;

6、将布丁液过筛,滤出打不散的蛋清;

7、取一耐高温的容器,内壁图上黄油,倒入一部分烤好的吐司面包丁;

8、再倒入一部分布丁液,让面包丁充分吸收布丁液,撒上爱吃的干果;

9、最后再倒入剩下的面包丁和布丁液,放置3分钟后,放入烤箱内180度,烤30分钟。

提示;

      观察布丁是否烤好的办法,将一根筷子插入布丁中,筷子上没有沾上布丁液,就说明烤熟了。

发表于2014-07-15 15:04:24

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