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红豆莲子糯米粥

叶子的小厨 精华 发表于2013-11-04 09:58:19

    红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟......

原材料:

【主料】:红豆50克、薏米50克、糯米100克

【配料】:莲子20粒、枸杞20粒、大枣三个

【调料】:红糖适量

原材料

将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净,泡三四个小时

莲子去掉莲心,大枣去核

将泡好的材料放入煮锅中,放入适量的水,大火煮开,然后中小火煮半小时

糯米淘洗干净

加入糯米再煮到粘稠为止

煮好后加入适量红糖拌匀

一款秋冬滋补养心的美味粥做好了

小贴士:

一:薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好,然后连同其他材料一起煮,泡的时间短,就先煮一阵子,再下入别的材料;

二:水要多放点;

三:煮的过程中要搅拌几次;

四:红糖要最后放。

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