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可爱的卡通饼干

叶子的小厨 精华 发表于2013-11-22 09:23:14

        和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情,可以和宝宝更好地沟通,而且能培养宝宝的动手能力,以及树立更加热爱生活的人生观。

        一个个漂亮可爱的卡通饼干,在我们说说笑笑中圆满成功,吃着自己做的零食,那味道是完全不同滴,呵呵,亲们也来试一试吧......

原材料:

【主料】:低筋面粉185克

【配料】:黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋一个(60克)、奶粉15克、可可粉少许、泡打粉2克、盐2克、鸡蛋液适量

将黄油和白砂糖充分混合

用打蛋器打至蓬松

分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松

加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐

用刮刀混合,然后用手捏成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

将面团擀成薄片

用卡通饼干磨具刻出形状

将其中的一点面团加入少许可可粉,做成眼睛和嘴巴,卡通动物表面先刷上适量鸡蛋液,使其粘连

放入铺好烤纸的烤盘上

放入预热的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右出炉

小贴士:

一:黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞溅;

二:在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合;

三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。

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