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烤红薯

叶子的小厨 精华 发表于2013-11-25 13:00:15

         特别爱吃烤红薯,每次在街边闻到烤红薯的香味,就挪不动脚步,不光我爱吃,我全家大小都爱吃。有一次,给老爸买了个红薯,他问多少钱,我说14元。“我的天,在老家我自己种的红薯一大筐还没卖到14元,这么贵,我不吃了。”辛苦一辈子的老爸还停留在他那个年代。是挺贵的,不过也是偶尔这么贵,要便宜方便还是自己烤吧,买一堆,想怎么烤就怎么烤。

         烤红薯用微波炉和烤箱结合起来用,那叫一个方便,微波炉先高火使红薯基本熟了,然后放入烤箱再烤一会,这样时间很短,很容易就烤出外面焦黄焦黄,里面香甜不失水分的红薯来。

原材料:

红薯两个、水少许

将红薯清洗干净

红薯放入能进入微波炉的盘子里,加入少许水

放入微波炉高火5分钟,然后翻一面再高火5分钟

将红薯放在烤架上,放入烤箱中层,上下火,220度,烤5分钟

翻一面再烤5分钟

一共需要二十来分钟,外面焦黄焦黄里面香甜的红薯就烤好了,非常简单

小贴士:

一:进入微波炉时放点水,一面丧失水分;

二:如果要更快,可以直接用微波炉烤熟,但是感觉再用烤箱烤一下会更香,而且不丧失水分。

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