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有的朋友看到我早餐多数比较清淡,觉得很难以下咽,其实,味觉是一种习惯,比如我家孩子从小就喜欢清淡的饮食,我每天的早餐搭配她都非常爱吃。经常大清早吃重口味我感觉也很难吃得下,中国膳食宝塔推荐成人每天的盐量不多余6克,盐量摄入过多是致三高的重要因素。

早餐经常吃清淡的,偶尔也会改改口味,来一点稍微爽口下饭的,比如今天的培根炒菜花就放了豆瓣酱,还有自己做的爽口泡菜,配上红薯糙米粥,吃得饱饱的,全天都有精神。

2015年9月7日

今天的早餐:红薯糙米粥、培根炒菜花、盐水黄豆、四川泡菜、鲜枣、坚果、鸡蛋和牛奶

膳食营养应该粗细搭配,还要吃适当的薯类有助于身体健康,所以做了糙米红薯粥,一半大米一半糙米加一段红薯,为了节约时间头天晚上预约煮,第二天早上起床就做好了,盛出来做好其他菜就正好温度合适。

培根炒菜花,荤素结合,早餐吃点肉,晚餐就不那么想吃肉了,减少晚餐能量的摄入。

今天的早餐没有豆浆,为了搭配上豆类,昨晚煮的盐水黄豆正好剩下了,就加热后作为今早的小菜。

鲜枣的维生素C含量非常高,这个季节正好是鲜枣上市季节,所以经常吃,早餐如果摄入水果,建议在餐前吃,而且不要摄入寒凉性的水果,如果肠胃不好的建议和正餐错开吃。

泡菜是我自己做的爽口菜肴,亚硝酸盐已经控制到最低了,同时搭配了富含维生素C的食物一起吃。

坚果、牛奶、鸡蛋都是我家每天必吃的食物。


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