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   自己做的花生酱,既可以抹面包吃,也可以做成花卷,酱香味十足很好吃。

          

原料:面粉500克、酵母粉3克、花生酱适量

制作:1.面粉加水、酵母粉和成面团饧发至2倍大小,

     

2.取出面团,切开看有很多蜂窝,用力揉面团把气泡排出去,

       

3.取一个面剂擀成大圆片,舀一勺花生酱涂抹均匀,再撒少许盐,

       

4.从下往上折折叠起来,

       

5.分剂切段,两两相对扭成花卷状

       

6.全部做好,其余面团做成馒头二次发酵(大约30分钟),上蒸锅蒸25分钟即可。

       

     

         



发表于2015-05-24 10:33:12

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